Nella vita si ha a che fare
coi peggiori incompetenti
e si devon sopportare
anche quando, prepotenti,
ti sciorinano lezioni
per spiegarti l’universo
tutti gran professoroni,
tutti saggi a tempo perso!
Sanno scrivere, inventare
approntar pubblicazioni
san persino impaginare
far vignette e articoloni.
Anche se in questa “cucina”
non si sono mai distinti
fan venire l’acquolina
pure ai cuochi più convinti,
e da insipidi ingredienti
raccattati lì per lì
confezionano contenti
dei mefitici supplì
(tanto poi passa qualcuno
che, comunque la si metta,
per scampare al vil digiuno
gli sistema la ricetta).
Quanto al gusto e ai commensali
non è il caso di turbarsi
son palati dozzinali
se non sanno accontentarsi,
se non prendono coscienza
della forma e del decoro
di una tal magnificenza
…è soltanto colpa loro!
Presunzione, la si chiama
nell’italica favella.
Presunzione è questa brama,
che prepara e poi spiattella,
un qualsiasi zabaione
travestito da sufflè
e vorrebbe aver ragione
dove proprio non ce n’è.
Chi sa fare il suo lavoro,
e fa ciò che gli riesce,
si fa voce dentro al coro
e nemmeno gli rincresce.
Ai fenomeni, al contrario,
fa fatica “farlo assieme”
ciò che è loro è “straordinario”
tutto il resto non gli preme.
Dico agli integri e agli onesti
che pensando all’ideale
voglion sopportare questi
presuntuosi: meno male
che c’è ancor chi non si arrende,
io mi scanso di piedino
se qualcuno accondiscende
a difendere il fortino,
ma vi dico con un groppo:
in un tempo così cupo
“mal voluto un’è mai troppo”
…un abbraccio e in bocca al lupo!
